ผลไม้สมานแผลผ่าตัดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีสารอาหารที่ช่วยในกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นอีกด้วย ซึ่งในส่วนนี้เราจะพูดถึงผลไม้สมานแผลผ่าตัดที่ช่วยให้แผลหายเร็วและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผลไม้สมานแผลผ่าตัด หายเร็ว แถมยังสุขภาพดี มีอะไรบ้าง ?
1. กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ที่มีสารอะมิโนที่ช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้ กล้วยยังเป็นแหล่งของวิตามินสำคัญอย่างวิตามินเอ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในกรรมการฟื้นตัวของแผล
ในการบริโภคกล้วยเขียวที่มีสุกเสีย กล้วยจะมีสารแอมิโนที่ช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อแบบมีฤทธิ์ และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น นอกจากนี้ กล้วยยังมีสารอะมิโนที่ช่วยในกระบวนการฟื้นตัวของร่างกาย และเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกายอีกด้วย
การบริโภคกล้วยสดหรือกล้วยมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นกล้วยที่สุกสีเหลืองหรือกล้วยที่สุกสีเขียว ควรรับประทานเพื่อส่งเสริมกระบวนการหายของแผลให้เร็วขึ้นภายหลังการผ่าตัด
2. ส้ม
ส้มเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีคุณสมบัติในการช่วยสมานแผลได้อย่างดีเนื่องจากมีวิตามินซีที่สูง วิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีฤทธิ์ในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยในกรรมการกำจัดเซลล์ที่เสียหาย ผลไม้ส้มช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น และทำให้ร่างกายฟื้นตัวได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น
ส้มยังเป็นแหล่งที่มีไซฟลาวอนอย่างหลากหลาย ไซฟลาวอนมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และสนับสนุนกระบวนการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ ส้มยังมีสารช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
เพิ่มส้มเข้าไปในเมนูอาหารของคุณเพื่อส่งเสริมกระบวนการสมานแผล และการฟื้นตัวของร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ คุณยังสามารถบรรเทาอาการอื่น ๆ เช่น การอักเสบ ความดันโลหิตสูง และอุจจาระผิดปกติด้วยการบริโภคส้มอย่างสม่ำเสมอ
โภชนาการในส้ม
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน | 43 กิโลแคลอรี่ |
| คาร์โบไฮเดรต | 9.4 กรัม |
| ใยอาหาร | 1.8 กรัม |
| โปรตีน | 0.9 กรัม |
| ไขมัน | 0.1 กรัม |
| วิตามินซี | 53.2 มิลลิกรัม |
| คัลเซียม | 40 มิลลิกรัม |
| เหล็ก | 0.1 มิลลิกรัม |
หมายเหตุ: ข้อมูลภาษาไทยใช้เป็นแหล่งข้อมูลจากฐานข้อมูลสารอาหารฉบับปรับปรุง 2561 ของศูนย์ข้อมูลสารอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (สามารถตรวจสอบได้ที่เว็บไซต์: www.thaincd.com/dietary/)
3. แตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีสารฟิสตอกซี และวิตามินซีที่ช่วยในกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น การบริโภคแตงโมสด หรือดื่มน้ำแตงโมจะช่วยในกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และเร่งการฟื้นตัวของร่างกาย ฟิสตอกซีที่อุดมไปด้วยในแตงโมจะช่วยกระตุ้นกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อที่เสียหายจากการผ่าตัด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
แตงโม และสารฟิสตอกซี
แตงโมมีสารฟิสตอกซีอย่างต่อเนื่องในเนื้อเยื่อ สารฟิสตอกซีมีบทบาทสำคัญในกรรมการซ่อมแซม และเร่งการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อใหม่ ผู้ที่บริโภคแตงกวาอย่างสม่ำเสมอจะได้รับประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก แตงกวายังมีวิตามินซีที่ช่วยในกระบวนการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น และผิวหนังหายตกต้นเร็วขึ้น
| สารฟิสตอกซีที่มีในแตงกวา | ประโยชน์สำหรับสมานแผล |
|---|---|
| ฟิสตอกซี | ช่วยกระตุ้นกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ |
| วิตามินซี | ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น และผิวหนังหายตกต้นเร็วขึ้น |
การบริโภคแตงกวาเป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยให้แผลหายเร็ว และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แตงกวามีสารฟิสตอกซีที่ช่วยกระตุ้นกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อที่เสียหายจากการผ่าตัด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะต้องการใช้ผลไม้สมานแผลเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมบำรุงสุขภาพหลังการผ่าตัด หรือต้องการให้แผลหายเร็วขึ้น แตงกวาเป็นตัวเลือกที่ดีที่คุณควรคำนึงถึง
4. มะละกอ
มะละกอเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบ และนิยมกันมากในไทย ไม่ว่าจะทานสดหรือนำมาปรุงอาหาร แต่คุณรู้ หรือไม่ว่ามะละกอยังมีประโยชน์ในการสมานแผลได้อีกด้วย? มะละกอมีสารพอลีเฟนออลที่ช่วยเร่งการฟื้นตัวของร่างกาย และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
การบริโภคมะละกอสดช่วยกระตุ้นกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อสมานแผล นอกจากนี้ มะละกอยังเป็นแหล่งที่รวบรวมแอนติออกซิแดนทักซินที่มีส่วนช่วยในกรรมการสมานแผล ทำให้แผลหายเร็วขึ้นอีกด้วย
คุณสมบัติทางโภชนาการของมะละกอ
นอกจากมะละกอช่วยสมานแผลได้ มะละกอยังเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซึ่งมีคุณสมบัติในการปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ มะละกอยังเป็นแหล่งของซีเล็นท์ ซึ่งมีส่วนในกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน | 20 กิโลแคลอรี่ |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |
| ไฟเบอร์อาหาร | 1.5 กรัม |
| วิตามินซี | 30 มิลลิกรัม |
ดังนั้น หากคุณต้องการสมานแผลให้เร็วขึ้น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่าลืมเพิ่มมะละกอในเมนูอาหารของคุณนะคะ
5. มังคุด
มังคุดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และช่วยสมานแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ มังคุดมีสารไซโทคินินที่ช่วยเร่งการหยุดเลือด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น การบริโภคมังคุดจะช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และส่งเสริมอัตราการหายของแผลทำให้แผลแก่ และปกติได้เร็วขึ้น
มังคุดยังมีสารอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติทางเมตาบอลิสติก เช่น ในเม็ดมังคุดมีสารเมตาบอลิตอลที่ช่วยในกรรมการสร้างเนื้อเยื่อผิวที่แข็งแรง และสุขภาพดี นอกจากนี้ มังคุดยังมีสารเลซิตินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสมานแผล
มังคุดมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง และมีสารอื่นๆ ที่ช่วยสมานแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น การบริโภคมังคุดจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการสนับสนุนกระบวนการหายของแผลให้เร็วขึ้นภายหลังการผ่าตัด
6. มะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์สำหรับการฟื้นตัวหลังผ่าตัด มะม่วงมีสารเสียงที่ช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น นอกจากนี้ มะม่วงยังมีสารอันตรายที่ช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วง
มะม่วงเป็นที่รู้จักในการส่งออก ต่างประเทศ และภายในประเทศ ด้วยสารอาหารที่มีมากมาย เช่น แคลเซียม, โพแตสเซียม, แมกนีเซียม, วิตามิน เกลือ, กลลูโคส, โปรตีน, และเส้นใยอาหารในมะม่วงยังมีความสำคัญสำหรับกระบวนการออกฤทธิ์ของระบบกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการฟื้นตัวหลังผ่าตัด
วิธีการบริโภคมะม่วง
มะม่วงสามารถบริโภคสด หรือปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี สามารถรับประทานเป็นผลไม้สด หรือเพิ่มเข้าไปในเมนูอาหารเป็นส่วนผสม ตัวอย่างเช่น น้ำมะม่วง สลัดมะม่วง หรือทำเป็นของหวานเช่น มะม่วงสุกเส้นเดียวกับข้าวเหนียว หรือทำเป็นไอศกรีม หรือเค้กแมงมุม การบริโภคมะม่วงเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มเติมผลไม้ช่วยสมานแผลเข้าสู่เมนูอาหารของคุณเพื่อส่งเสริมกระบวนการหายของแผลให้เร็วขึ้นภายหลังการผ่าตัด
| สรรพคุณของมะม่วง | ปริมาณสารอาหาร (100 กรัม) |
|---|---|
| แคลอรี่ | 75 กิโลแคลอรี่ |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| โฟเลต | 0.5 กรัม |
| โปรตีน | 0.6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.8 กรัม |
| วิตามิน C | 36 มิลลิกรัม |
| แคลเซียม | 9 มิลลิกรัม |
| โพแทสเซียม | 13 มิลลิกรัม |
| แมกนีเซียม | 10 มิลลิกรัม |
7. ลูกพลับ
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีส่วนช่วยในกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น มีสารไซโทคินินที่ช่วยเร่งกรรมการหยุดเลือด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
นอกจากนี้ ลูกพลับยังเป็นแหล่งของวิตามินซีที่สำคัญที่ช่วยในกรรมการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ที่สมบูรณ์แข็งแรง เพื่อช่วยในกระบวนการหายของแผลโดยรวดเร็ว
“ลูกพลับเป็นธรรมชาติแห่งการฟื้นตัวของร่างกาย เนื่องจากมีสารช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่คือ ไซโทคินิน ที่ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น”
การบริโภคลูกพลับเป็นทางเลือกที่ดีในกระบวนการสมานแผลผ่าตัด เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญมาก ช่วยในกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
| สารอาหาร | ปริมาณ (100g) |
|---|---|
| แคลอรี่ | 68 |
| โปรตีน | 1.1 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 16.5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.5 กรัม |
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะสมานแผลผ่าตัดหรือไม่ คุณควรพิจารณาเพิ่มลูกพลับในเมนูอาหารของคุณ เพื่อส่งเสริมกระบวนการหายของแผลให้เร็วขึ้น อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ช่วยให้ร่างกายคงสภาพแข็งแรง
8. ทับทิม
ทับทิมเป็นผลไม้ที่น่าสนใจในการช่วยให้แผลผ่าตัดหายเร็วขึ้น ด้วยสารฟิสตอกซี และวิตามินซีที่มีอยู่ในทับทิม สารเหล่านี้มีบทบาทในกระบวนการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อและช่วยเร่งความหายของแผลโดยทั่วไป การบริโภคทับทิมจะช่วยให้แผลผ่าตัดหายเร็วขึ้นและส่งเสริมสุขภาพให้ดีขึ้น
นอกจากนี้ ทับทิมยังเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่สำคัญ เช่น ในทับทิมมีวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และสารโฟเลตที่ช่วยป้องกันการเกิดอุบัติเหตุหลังการผ่าตัด ทับทิมยังเป็นแหล่งของใยอาหารที่ร่วมบำรุงร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะท้องผูก ดังนั้นการบริโภคทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีในกระบวนการหายของแผลให้เร็วขึ้น
ข้อมูลทางโภชนาการ:
สารอาหารที่สำคัญที่พบในทับทิม:
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| คาลอรี | 37 กิโลแคลอรี่ |
| โปรตีน | 1 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| ใยอาหาร | 1 กรัม |
| วิตามินซี | 61 มิลลิกรัม |
| แคลเซียม | 16 มิลลิกรัม |
“ทับทิมเป็นผลไม้ที่เพิ่มความอร่อยในเมนูอาหารของคุณ และช่วยให้แผลผ่าตัดหายเร็วขึ้น นอกจากนี้ การบริโภคทับทิมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม เพราะมีสารอาหารหลากหลายชนิดที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน พบในทับทิมทั้งวิตามินซี และสารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายสามารถกำจัดเชื้อโรค และป้องกันการเกิดภาวะท้องผูกได้ดีขึ้น”
9. มะขาม
มะขามเป็นผลไม้ที่มีสารอุดมสมบูรณ์ และมีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และการหายของแผลหลังผ่าตัด หรือแผลบาดเจ็บ เฉพาะในบางกรณี เนื่องจากมะขามมีวิตามิน C และสารสารสรรพสมบูรณ์ที่สามารถกระตุ้นกระบวนการหายของแผลได้
วิตามิน C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีบทบาทในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ การรับประทานมะขามหลังจากผ่าตัด หรือบาดเจ็บอาจช่วยในกระบวนการการฟื้นฟู และการสมานแผลในบางกรณี แต่ควรระมัดระวังว่าอาจไม่เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ ควรปรึกษาแพทย์ หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เพื่อคำแนะนำ และการดูแลหลังผ่าตัด หรือบาดเจ็บให้เหมาะสม และปลอดภัยมากยิ่งขึ้น รวมทั้งระวังปริมาณการรับประทานเมื่อมีปัจจัยอื่นที่สำคัญอีก เช่น การรับประทานมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหาร หรือระบบเดินทางอาหารของร่างกายได้ ดังนั้นคำแนะนำจากแพทย์ คือสิ่งสำคัญในกรณีที่ต้องการใช้มะขามเพื่อสมานแผล หรือการฟื้นฟูหลังผ่าตัด หรือบาดเจ็บ.
10. ฝรั่ง
ฝรั่งมีคุณสมบัติที่ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน และการสมานแผลด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงจากอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ และเนื้อเยื่อได้ เพราะฉะนั้น การรับประทานฝรั่งสามารถช่วยรักษา และเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้.
สำคัญที่สุดคือควรรับประทานฝรั่ง และผลไม้อื่น ๆ เป็นส่วนผสมของอาหารที่มีโปรตีน และสารอาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างปกติ ไม่ควรพึ่งพาผลไม้เพียงอย่างเดียวในการรักษาหรือสมานแผล แต่ควรรับประทานอาหารที่มีคุณค่าอาหารที่ครอบคลุม และสมบูรณ์ที่มีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกด้วย เพื่อให้ร่างกายมีพลังงานในการสมานแผลและป้องกันการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าการรับประทานกล้วย หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อสมานแผล หรือการฟื้นฟูหลังผ่าตัด หรือบาดเจ็บจะไม่ใช่วิธีที่เหมาะสมในทุกกรณี และควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เพื่อคำแนะนำ และการดูแลที่เหมาะสม ปัจจัยอื่น ๆ เช่น ประเภทและของบาดเจ็บ อาจมีผลต่อวิธีการดูแลและการรับประทานอาหารเพื่อสมานแผล ดังนั้นการปฏิบัติตามคำแนะนำจากแพทย์เป็นสิ่งสำคัญในกรณีที่มีการบาดเจ็บหรือการผ่าตัด.
สรุป
ผลไม้ช่วยสมานแผลเป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยให้แผลหายเร็วและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ กล้วย, ส้ม, แตงกวา, มะละกอ, มะขาม, มังคุด, มะม่วง, ลูกพลับ, และทับทิมเป็นผลไม้ที่ควรเพิ่มเติมในเมนูอาหารของคุณเพื่อส่งเสริมกระบวนการหายของแผลให้เร็วขึ้นภายหลังการผ่าตัด
เชื่อมโยงกับเนื้อความในส่วนที่ 11 ด้วยการยกตัวอย่างของผลไม้สมานแผลผ่าตัดที่มีประโยชน์ต่อการสมานแผล โดยในส่วนหลักที่โดดเด่นคือ กล้วย, ส้ม, แตงกวา, มะละกอ, มะขาม, มังคุด, มะม่วง, ลูกพลับ, และทับทิม ทั้งนี้ผลไม้สมานแผลผ่าตัดไม่เพียงเป็นตัวช่วยในการเร่งการหายของแผลเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
การบริโภคผลไม้เหล่านี้ช่วยกระตุ้นกรรมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ดังนั้น ในกรณีที่ต้องทำการผ่าตัด หรือมีแผลที่ต้องการเวลาในการหายของแผลนั้น ควรพิจารณาเพิ่มผลไม้สมานแผลผ่าตัดลงในเมนูอาหาร ซึ่งจะช่วยให้การหายของแผลเร็วขึ้นและเพิ่มช่วงเวลาการฟื้นตัวของร่างกาย
บทความแนะนำ : 5 ผลไม้คลายเครียดสำหรับชาวออฟฟิศ
ข้อมูลอ้างอิง : https://thekey.com/learning-center/top-10-foods-to-eat-after-surgery-to-promote-healing
https://www.stjohns.health/blog/2022/june/foods-that-speed-up-post-surgery-recovery/
https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-help-you-heal
https://www.healthshots.com/healthy-eating/superfoods/9-wound-healing-foods-to-pay-attention-to/
