พูดถึงราชาผลไม้ไทย หรือ “𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐟 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬” 1 ในผลไม้ที่ครองใจคนทุกรุ่น ก็ต้องยกให้กับ “ทุเรียนหมอนทอง” ที่เมื่อถึงฤดูทีไร หลายคนก็ได้ฟินกันสุดๆ แต่ก็ต้องมีบ่นๆกันบ้างว่า “ทำไมราคาถึงสูงขึ้นในทุกๆปี” วันนี้ aDayFresh จะมาให้คำตอบและพาทุกคนไขข้อสงสัยในเรื่องนี้กัน
ประเทศไหนที่ชอบ “ทุเรียนหมอนทอง” มากที่สุด
จากภาพจะเห็นได้ว่าสถิติราคาทุเรียนของประเทศไทยมีการปรับตัว “สูงขึ้น” ในทุกๆปี 🔺เริ่มจาก
- ปี2561 ราคากิโลกรัมละ 78.61 บาท
- ปี2562 ราคากิโลกรัมละ 99.81 บาท
- ปี2563 ราคากิโลกรัมละ 102.15 บาท
- ปี2564 ราคากิโลกรัมละ 113.98 บาท
- ปี2565 ราคากิโลกรัมละ 196.67 บาท
คาดว่าในปี 2566 “ทุเรียนหมอนทอง” ของไทยจะมีการปรับราคาพุ่งสูงขึ้นอีกเพราะเป็นที่ต้องการของในแต่ละประเทศ เช่น
“ประเทศจีน” ที่ครองแชมป์ต้องการเจ้าผลไม้หนามนี้ที่สุด ราคามีการปรับขึ้นอย่างต่อเนื่องจากความต้องการส่งออกที่มากขึ้น โดยปริมาณส่งออกไปประเทศจีนสูงถึง 44.7%
รองลงมาเป็นฮ่องกง เวียดนาม และประเทศอื่นๆ ซึ่งเห็นได้ว่าตลาดส่งออกค่อนข้างคึกคักเลยทีเดียว
“ทุเรียนแพง” เพราะอะไร
“จริงๆ ทุเรียนแพงไม่ใช่เพราะพ่อค้าคนกลางหรือการกักตุนสินค้า แต่เป็นเพราะประมาณ 80% ของผลผลิตจะถูกส่งออกไปที่ประเทศจีนและในปัจจุบันผู้ซื้อชาวจีนมีการปรับตัว จากที่ซื้อเฉพาะเกรด A ก็เริ่มเหมาซื้อเกรดรองๆ ลงมาทำให้ทุเรียนที่มีคุณภาพในประเทศไทยน้อยลงไปด้วย”
แต่คุณจะไม่ต้องเป็นกังวลว่า ถ้าคุณซื้อทุเรียนในประเทศไทยทาน แล้วคุณจะได้เกรดรองหรือไม่ได้คุณภาพ เพราะถ้าคุณเลือกซื้อจาก aDayFresh คุณจะได้ทุเรียนคุณภาพดีเกรด A อย่างแน่นอน
ทุเรียนจาก “aDay Fresh” ดียังไง : ขนาด สี กลิ่น
เพราะ aDayFresh คัดเป็น “ทุเรียนออแกนิค” จากสวนที่จังหวัดจันทบุรีและกาญจนบุรี โดยมีเกณฑ์การคัดหลายขั้นตอน ทำให้ได้เนื้อทุเรียนที่ได้คุณภาพที่ดีให้คนไทยได้ทานกัน
ทุเรียนออแกนิคของเรามีความพิเศษอย่างไร…มาดูกัน!!
- ได้รับมาตราฐาน GAP (Good Agricultural Practice)และ GI (Geographical Indications) ที่เป็นมาตราฐานของการไม่ใช้สารเคมี และ ภูมิศาสตร์ในการเพาะปลูก
- การควบคุมระดับน้ำ ถือว่าเป็นเรื่องสำคัญ เนื่องจาก ถ้าน้ำเยอะเกินไป จะทำให้ ไส้ซึม (เนื้อจะไม่อร่อยและเนื้อจะเละ) น้ำน้อยเกินไปก็ไม่ดีเพราะทุเรียนจะร่วงหรือหล่นจากต้นก่อนอายุการเก็บเกี่ยวได้
- กลิ่นอ่อน แม้สุกแล้วยังสามารถไว้ในห้องแอร์โดยไม่ส่งกลิ่นรบกวน
- เนื้อจะเนียนเป็นพิเศษ เมื่อลูบที่เนื้อจะสัมผัสได้ถึงความเนียนที่ไม่เหมือนใคร
- สีจะมีความเหลืองผ่อง มากกว่าสีเหลืองทั่วๆไป
ที่สำคัญเราบริการแกะและชั่งเฉพาะเนื้อ ทำให้คุณได้รับความสะดวกสบายและอร่อยแบบพรีเมี่ยมขั้นสุด
3 เมนูที่ใช้ “ทุเรียน” มาเป็นส่วนประกอบ
เราสามารถนำทุเรียนมาแปรรูปเป็นอาหารคาวหวานได้ตามชอบเลยและยังสามารถทำเป็นอาชีพได้อีกด้วย นับว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลไม้ได้มากขึ้น วันนี้ aDay Fresh ยกตัวอย่าง 3 เมนูง่ายๆทำเองได้ที่บ้านได้ มาดูกัน …
ข้าวเหนียวทุเรียน
- ข้าวเหนียวทุเรียน เมนูสุดหอมละมุน ทุเรียนที่สุกมากก็สามารถนำมาแปรรูปเป็นขนมหวานได้แบบง่ายๆ แถมยังอร่อยอีกด้วย สามารถดูวิธีการทำได้ ที่นี่
ทุเรียนเชื่อม
- ทุเรียนเชื่อม เหมาะสำหรับคนที่อาจจะไม่ค่อยชอบกลิ่นทุเรียนแรงๆ เพราะเมนูนี้ใช้ทุเรียนดิบในการเชื่อม สามารถดูวิธีการทำได้ ที่นี่
ทุเรียนทอดกรอบ
- ทุเรียนทอดกรอบ เมนูทานเล่นที่ใครหลายๆคนชอบ ซื้อทีละหลายกิโล ทานแล้วหยุดไม่ได้กันเลยทีเดียว สามารถดูวิธีการทำได้ ที่นี่
ดังนั้น สาเหตุที่ทุเรียนมีราคาแพงเป็นเพราะว่า เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและนอกประเทศ หากใครที่คิดว่าจะเสียเงินซื้อทานแล้วอยากได้แบบคุณภาพดีๆอร่อยและปลอดสาร ต้องลองทุเรียนแกะพร้อมทานของ aDayFresh เราใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการคัดจากสวนออแกนิค ดังนั้นจึงรับประกันได้ว่าคุณจะได้ทานของที่เป็นเกรดพรีเมี่ยมอย่างแน่นอน!!
