เนื่องจากเข้าสู่ช่วงเทศกาลวันแม่ แห่งชาติ ลูกอย่างเราก็คงต้องอยากหาของที่ดีและมีประโยชน์เพื่อบำรุงสุขภาพของแม่เรา ให้อยู่กับเราไปนานๆ แต่ของใกล้ตัวที่ใครหลายคนมองข้าม นั่นคือผลไม้นั่นเอง ผลไม้หลายคนอาจมองว่าล้วนมีแต่ประโยชน์แต่ในความเป็นจริงแล้วนั้น ผลไม้ก็มีความเหมาะกับคนแต่ละช่วงวัยเช่นกัน aDay Fresh จึงรวบรวมผลไม้ที่เหมาะกับสูงอายุมาไว้ให้แล้ว ถ้าอยากรู้ว่ามีอะไรบ้างไปดูข้อถัดไปกันเลย?!
วันแม่มีความสำคัญยังไง ?
วันแม่เป็นเวลาที่สำคัญที่สุดในทุกปี เพราะมีความหมายทางอารมณ์และความสำคัญต่อความรักและการเชื่อมโยงของเรากับแม่ เป็นโอกาสที่เราสามารถแสดงความยิ่งใหญ่และขอบคุณแก่แม่ของเราได้อย่างเป็นพิเศษ วันแม่เป็นโอกาสที่สำคัญในการขอบคุณแม่ที่ให้ความรักและ การสนับสนุนให้เราตลอดชีวิตเป็นเวลาที่เราสามารถอธิบายและแสดงความกตัญญูต่อแม่ของเราได้อย่างชัดเจน
ผู้สูงอายุทานผลไม้อะไรได้บ้าง ?
ในช่วงชีวิตของผู้สูงอายุ การบำรุงสุขภาพและการทานอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี ในเชิงโภชนาการผู้สูงอายุสามารถทานผลไม้หลากหลายชนิดที่เสริมสร้างความสมดุลในอาหารได้ บางชนิดมีประโยชน์ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้สูงอายุ มีดังนี้
สารต้านอนุมูลอิสระ : แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ เช่น วิตามิน C และสารชีวภาพสูงอื่นๆ ที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพเซลล์
สุขภาพหัวใจ : การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นส่วนหนึ่งของช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ การบริโภคแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ ที่มีรสชาติหวานธรรมชาติช่วยลดความตึงเครียดและความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย
ใยอาหาร : แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของใยอาหารที่สามารถช่วยเพิ่มความอิ่ม ใยอาหารช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารและบำรุงสุขภาพระบบทางเดินอาหาร
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน : ส้มเป็นแหล่งของวิตามินซีที่สำคัญ ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
บำรุงผิวพรรณ : ส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยลดอาการอักเสบในผิวหนังและส่วนที่เกี่ยวข้อง
สมดุลย์ระดับน้ำตาลในเลือด : ส้มเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติและใยอาหารสูง การบริโภคส้มอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูง
สารอาหารสำคัญ : ผลไม้กีวี่มีสารอาหารหลากหลายประเภท เช่น วิตามินซี วิตามินเอ และกรดไฮโดรคลอริค ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับรักษาสุขภาพของผู้สูงอายุ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน : ผลไม้กีวี่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของผู้สูงอายุ ความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับเชื้อโรคลดลงเมื่อมีอายุมากขึ้น ผลไม้กีวี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในกระบวนการฟื้นฟูร่างกาย
ปริมาณผลไม้ที่ผู้สูงอายุควรทานต่อวัน
ตามธงโภชนาการและแนวทางการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคนไทย ผู้สูงอายุควรรับปริมาณผลไม้วันละ 4 ส่วน เพื่อให้ได้รับพลังงานและสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการของร่างกาย
แนะนำว่าผลไม้ 1 ส่วนหมายถึงปริมาณของผลไม้ที่ให้คาร์โบไซเดรต 15 กรัม หรือประมาณ 60 กิโลแคลอรี่ อย่างไรก็ตามปริมาณของผลไม้ในแต่ละส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ เนื่องจากผลไม้แต่ละชนิดมีปริมาณคาร์โบไซเครตไม่เท่ากัน
ตามทั่วไปแล้ว 1 ส่วนของผลไม้ สามารถประมาณได้ดังนี้:
- 1 ส่วนของผลไม้สด (เช่น แอปเปิ้ลหรือส้ม) ประมาณเท่ากับ 1 ผล
- 1 ส่วนของผลไม้เนื้อเดียว (เช่น กล้วยหรือมะละกอ) ประมาณเท่ากับ 1 ลูก
- 1 ส่วนของผลไม้ที่สับสน (เช่น สับปะรดหรือมะม่วง) ประมาณเท่ากับ 1 ถ้วยขนาดเล็ก
- 1 ส่วนของผลไม้ที่หั่นแล้ว (เช่น สตรอเบอร์รี่หรือองุ่น) ประมาณเท่ากับ 1 ถ้วยขนาดเล็ก
อย่างที่บอกว่าผลไม้ทุกชนิดใช่ว่าจะเหมาะกับทุกคน เพราะผู้สูงอายุ มักจะมีโรคประจำตัวที่ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารเข้าไป จะมีผู้ป่วยโรคอะไรบ้างนั้น aDay Fresh รวบรวมมาไว้ให้แล้ว ดังนี้
ผลไม้ที่ผู้สูงอายุ โรคไต ไม่ควรทาน
ผู้สูงอายุที่เป็นโรคไตควรเลือกผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียม (potassium) ต่ำเนื่องจากโพแทสเซียมสามารถเพิ่มการทำงานของไตได้ ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูงต่อวัน ดังต่อไปนี้
กล้วย: กล้วยเป็นผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูง จึงควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
แตงโม: แตงโมมีปริมาณน้ำมากและโพแทสเซียมสูง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
มะละกอ: มะละกอเป็นผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
แก้วมังกร: แก้วมังกรมีปริมาณโพแทสเซียมสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
ลำไย: ลำไยมีปริมาณโพแทสเซียมสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
ผลไม้ที่ผู้สูงอายุ โรคเบาหวาน ไม่ควรทาน
ผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานควรเลือกผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) น้อยเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ดังต่อไปนี้
กล้วย: กล้วยมีปริมาณน้ำตาลสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
องุ่น: องุ่นมีปริมาณน้ำตาลสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
ละมุด: ละมุดมีปริมาณน้ำตาลสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
มะม่วงสุก: มะม่วงสุกมีปริมาณน้ำตาลสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
อินทผลัม: อินทผลัมมีปริมาณน้ำตาลสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคในปริมาณมาก
อ่านมาถึงตรงนี้ วันแม่ปีนี้ หลายคนคงจะรู้แล้วว่าผลไม้ชนิดไหนที่เหมาะกับผู้สูงอายุ และผลไม้ชนิดไหนที่ผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัวควรหลีกเลี่ยง และในวันแม่ปีนี้ aDay Fresh ขอเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลคุณแม่ให้มีสุขภาพแข็งแรง ด้วยผลไม้นำเข้าเกรดพรีเมี่ยม
